3 みそ仕込み会

みそ仕込み会

◎イベント内容（案）

・ブックレット『いのちとみそ』の内容を中心とした、味噌についてのお話

・各地の味噌の食べ比べ＋養生みそ汁付きで持ち寄りごはん会

・天然手作り味噌を仕込んで、持ち帰り（みその仕込み量は応相談）

◎メモ

・みそ作りのガイド、材料の手配は冨田が担当します。

・みそ仕込み会を継続的に開催出来るように主催者をサポートします。

※道具と材料の仕入れ方、会の進行の仕方など。

・イベントタイトルは自由に変更してください。

・各地の「みそ仕込み会」の主催者・参加者（希望者）をメーリングリスト、Facebookグループに招待し、みそのつながりをサポートします。


◎経費について

・みそ仕込み材料費　1500円 / 1キロ

・そのほかの開催費用　1500円（目安） / 1人

（交通費、宿泊費、食費、道具送料、備品維持費、その他）

◎そのほか

・人数、みそ仕込み量は応相談

人数設定、みそ仕込み量については柔軟に相談に応じます。

・ミニクラウドファウンディング

参加を希望される方々から事前に参加費を集められると、さらに主催者のリスク（心理的負担も含め）が緩和されます。

リスク緩和という意味だけでなく、参加者一人一人の主体的な参加のあり方としても、お薦めです。

・ブックレット「いのちとみそ」の販売

会を主催される方には「いのちとみそ」を300円/1冊でお譲りします。

イベント当日まで、一定の冊数を預かっていただく委託販売も可能です。

1冊500円で販売すると、1冊あたり200円の収入になり、会の運営費を補填する事ができます。

・タイムテーブル案

以下はあくまでも参考例です。

時間は、これより長くも、短くも、できます。

話し合いながら決めていきましょう。

【ロングバージョン】

  9時〜14時　　　大豆を茹でる（冨田一人でも出来ます）

10時半〜12時　　みそのお話（味噌の効能、材料、作り方など）

12時〜13時半　　みそ食べ比べ、養生みそ汁と持ち寄りご飯　

13時半〜15時半　みそづくり

15時半〜16時　　片付け

【ショートバージョン】

  9時〜14時　　　大豆を茹でる（冨田一人でも出来ます）

13時〜14時　　　みそのお話（味噌の効能、材料、作り方など）

14時〜15時半　　みそづくり

15時半〜16時　　片付け

そのほか、なんでもお気軽に問い合わせてください。